Benvenuto alla Degusteria

L'Alta Cucina Italiana a Firenze

Il tempio del gusto e del buon cibo italiano. Elaborazioni dei migliori ingredienti a base di formaggi, tartufo e selvaggina, accompagnati da una accurata selezione di vini d’Italia di prestigio mondiale. Un inno all'eccellenza enogastronomica nazionale.

Degusteria Italiana si distingue per la selezione e l’accurata elaborazione dei piatti della tradizione italiana e fiorentina a base di formaggi, tartufo e selvaggina. Il nostro chef fiorentino Filippo Ristori creerà per i nostri ospiti piatti elaborati e studiati per affinità, contrasti e giochi di sapori che avranno come ingredienti principe le nostre tre specialità.

 

Pranzo

Per pranzo proponiamo una versione ridotta del nostro menù serale. I nostri ingredienti principi, tartufo, formaggi e selvaggina vengono elaborati dalle sapienti mani del nostro chef per realizzare piatti che ti emozioneranno e che ti regaleranno una pausa pranzo piacevole, romantica e rigenerante nel frastuono e nel caos di una bellissima città monumentale.

 

Cena

Goditi una rilassante cena a lume di candela in un ambiente esclusivo e ricercato. L'elegante arredamento toscano classico, l'incantevole musica di sottofondo e i profumi delle nostre specialità trasformeranno la tua serata in un momento magico.

 

L'aroma del vino sigilla la fusione tra i sapori. Proponiamo esclusivamente vini italiani di primissima qualità provenienti da tutta la penisola
Solo le bottiglie che hanno ricevuto il giudizio migliore da parte degli esperti Wine Spectator e OperaWine entrano di diritto nella nostra cantina.

" Uno scrigno di delizie, di eccellenze e di tradizioni enogastronomiche che fanno
della nostra cucina una delle più rinomate e apprezzate a Firenze "

Locale d'arte situato nel cuore della Firenze storica,
nei pressi della Galleria degli Uffizi.
Il fior fiore della cucina italiana,
racchiuso in uno scrigno di delizie per intenditori dal palato fine.