ITALIANO ENGLISH
 
MENU  
MENU  

Degusteria Italiana

Sapori Italiani d'Eccellenza

La nostra identità si riassume nel nome che abbiamo scelto, DEGUSTERIA. Un neologismo che indica un luogo dove non si consuma solo un pasto, ma se ne assapora ogni sfumatura di gusto. Qui il tempo smette di scorrere e i sensi si accendono per godere con calma e passione le prelibatezze servite in tavola.

L'aggettivo che ci accompagna, ITALIANA, si riferisce alla selezione di piatti proposti: ricette della cucina nostrana con un occhio di riguardo per la tradizione toscana e fiorentina.

I Migliori Vini d’Italia

L'aroma del vino sigilla la fusione tra i sapori. Proponiamo esclusivamente vini italiani di primissima qualità provenienti da tutta la penisola, a cominciare dalle prestigiose produzioni locali come il Chianti Classico, il Brunello di Montalcino e per finire con Amarone, Barolo e molti altri... Solo le bottiglie che hanno ricevuto il giudizio migliore da parte degli esperti Wine Spectator e OperaWine entrano di diritto nella nostra cantina.

Location Esclusiva

Locale intimo e riservato con un numero limitatissimo di tavoli per offrire a ogni ospite un'esperienza deluxe.

Atmosfera rilassante e signorile, intonata alle bellezze del centro storico di Firenze, ideale per degustare i nostri piatti in totale relax e lasciarsi trasportare dai sapori.

Situato nel triangolo d'oro della città tra Piazza della Signoria e Ponte Vecchio, a due passi dal Museo degli Uffizi, è una sosta rigenerante per gli amanti della cucina di alta classe.

All'interno del nostro locale si respira arte e cultura, con affreschi a grottesca e richiami alle principali opere del Rinascimento fiorentino. Completano lo stile del locale l'elegante mobilio classico e un sontuoso lampadario a goccia realizzato da sapienti artigiani fiorentini.

Locale d'arte situato nel cuore della Firenze storica,
nei pressi della Galleria degli Uffizi.
Il fior fiore della cucina italiana,
racchiuso in uno scrigno di delizie per intenditori dal palato fine.

Matrimoni ed Eventi Privati

Dove Siamo

E-shop
- Coming Soon -

Recensioni

  • 10 e lode

    Che bella scoperta nel cuore di Firenze assolutamente da provare. Locale accogliente ed elegante, dove niente è lasciato al caso. La cucina è ricercata e di qualità, una vera sintonia di sapori che è difficile da trovare, perché abbinamenti e presentazione sono perfetti sia per il palato che per gli occhi. Il personale cordiale e preparato ti coccola dall'inizio alla fine ed è attento ad ogni minimo particolare. Professionisti sia in sala che in cucina. Ci torneremo sicuramente, grazie per la bella esperienza.

    Alessadro R. - Tripadvisor
  • Ottima sorpresa

    Elegante ristorante trovato per caso uscendo dagli Uffizi...tradizione fiorentina rivisitata con fantasia e originalità Eccellente qualità di antipasti e primi piatti, serviti con professionalità e passione Ottimo il rapporto qualità/prezzo considerando le materie prime e l'innovazione nella rielaborazione dei piatti. Sicuramente da ritornarci

    Marco C. - Tripadvisor
  • Un sogno

    Un esperienza culinaria difficile da eguagliare, io ho preso un menù degustazione alla selvaggina, la mia ragazza un menù al tartufo, abbiamo assaggiato ognuno i piatti dell’altro e non c’è stata una sola portata che non sia stata divina. Mi sento in obbligo di spendere qualche parola anche per il locale ed il personale. Una piccola sala molto accogliente con candele ad ogni tavolo ed un arredamento davvero bello, il tutto condito da due figure di sala che non possiamo chiamare camerieri ma Professionisti, una tale cortesia e premura verso il cliente davvero rari da trovare. VOTO 10

    Giacomo B. - Tripadvisor
  • Gioiellino nel cuore di Firenze.

    Gioiellino nel cuore di Firenze. Locale elegante e curato nei dettagli e servizio ineccepibile. I patti uniscono la tradizione toscana ad abbinamenti ricercati ed il risultato e’ eccellente. Da non perdere il filetto al tartufo, i ravioli ripeni di pecorino e tutti i dessert. Cantina molto fornita. Ci torneremo sicuramente.

    Beatrice - Tripadvisor